23 rue Joseph Garat - 05 54 61 76 69
13 rue de la République - 05 35 39 10 91
64500 St Jean de Luz
Votre artisan glacier à Saint-Jean-de-Luz (64)
Glaces et produits dérivés artisanaux
Crée en 2016, notre histoire commence avec l'ouverture de notre établissement au 23 rue Joseph Garat à Saint-Jean-de-Luz.
Spécialisés dans la fabrication de crèmes glacées, sorbets et pâtisseries glacées, toutes nos préparations sont réalisées dans notre laboratoire de production sur Ascain.
Nos parfums changent selon les saisons et arrivages quotidiens.
Depuis 2023, notre aventure continue avec l'ouverture du deuxième magasin au 13 rue de la République à Saint-Jean-de-Luz, avec notre salon de thé à l'étage et vente à emporter au rez-de-chaussée.
Nous vous attendons avec grand plaisir !
Qui est Mathieu Bargeton ?
2013
École professionnelle Lenôtre (Plaisir 78) dispensée par un Meilleur
Ouvrier de France Glacier 2000 et Champion du monde Glacier 2003,
Mr Gérard Taurin.
2013
Université Carpigiani en Italie (Bologne), formateur Mr Roberto
Lobrano, maître glacier italien.
2012
École des chefs (Fouesnant 29), formateur
Mr Christian Lostanlen.
Récompenses
Artisan gourmand 2017 des Pyrénées-Atlantiques
1er prix de la meilleure glace à la vanille de France 2019 (Gault et Millau)
Pour plus de renseignements
23 rue Joseph Garat - 05 54 61 76 69
13 rue de la République - 05 35 39 10 91
64500 St Jean de Luz
