23 rue Joseph Garat 64500 St Jean de Luz
Votre artisan glacier à Saint-Jean-de-Luz (64)
Glaces et produits dérivés artisanaux dans les Pyrénées-Atlantiques
Crée en 2016, notre glacier se situe au 23 rue Garat à Saint-Jean-de-Luz.
Nous sommes spécialisés dans la fabrication de crèmes glacées, sorbets et pâtisseries glacées.
Toutes nos préparations sont réalisées dans notre laboratoire de production sur place.
Pendant les beaux jours, nous vous accueillons pour découvrir l'ensemble de nos parfums et créations glacées.
À l'approche de l'automne, nous vous invitons à venir savourer nos traditionnelles gaufres de Bruxelles et crêpes maison.
Notre mode de production artisanale ne nous permet pas de proposer une quantité importante de parfums en vitrine.
Nos parfums changent selon les saisons et arrivages quotidiens !
Qui est Mathieu Bargeton ?
Passionné de glaces et pâtisseries depuis mon enfance, j’ai effectué plusieurs formations dans ces domaines-là :
2013
École professionnelle Lenôtre (Plaisir 78) dispensée par un Meilleur
Ouvrier de France Glacier 2000 et Champion du monde Glacier 2003,
Mr Gérard Taurin.
2013
Université Carpigiani en Italie (Bologne), formateur Mr Roberto
Lobrano, maître glacier italien.
2012
École des chefs (Fouesnant 29), formateur
Mr Christian Lostanlen.
Aujourd'hui par le biais de mes formations et mes recherches personnelles, je vous propose des glaces de haute qualité dans le respect de la tradition.
Récompenses
Artisan gourmand 2017 des Pyrénées-Atlantiques
1er prix de la meilleure glace à la vanille de France 2019 (Gault et Millau)
Où déguster nos glaces ?
Vous trouverez les Glaces Bargeton à :
-
Saint-Jean-de-Luz
-
Ascain
-
Saint-Pée-sur-Nivelle
Vous pouvez déguster nos glaces dans d'autres établissements, notamment à :
Le Grand Hôtel *****
43 boulevard Thiers, 64500 Saint-Jean-de-Luz
EUSK'ASIA "Plats et spécialités Asiatiques"
Rue Karrika, 64310 Saint-Pée-Sur-Nivelle
Le Petit Louis "Restaurant"
13 place Louis XIV, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Entre Nous "Comptoir à pizzas"
805 route de Saint-Jean-de-Luz, 64310 Ascain
Le Bar Basque "Restaurant"
22 boulevard Thiers, 64500 Saint-Jean-de-Luz
Pour plus de renseignements
