23 rue Joseph Garat 64500 St Jean de Luz

UN NOËL SOUS LE SIGNE DE LA MAGIE

Photos non contractuelles

 

 

ELIXIR GIVRÉ

Crème glacée menthe fraîche chocolat et sorbet thé fruits rouges, compotée de cerise griotte avec un biscuit sans farine au chocolat noir et zestes d’oranges. Glaçage framboise, décors en chocolat.

6/8 personnes

41 €

 

 

ETINCELLES

Sorbet chocolat extra noir et sorbet citron calamensi, compotée de banane flambée au rhum, billes craquantes au chocolat, dacquoise coco et zestes de citron jaune. Glaçage passion/mangue, décors en chocolat.

6/8 personnes

41 €

 

 

L’ETERNELLE

Crème glacée vanille de Madagascar 

 (1er Prix Meilleure glace à la vanille de France 2019 par Gault et Millau)

       et  crème glacée praliné noisette maison, croustillant praliné à l’orange, biscuit sacher à la pâte d’amande. Glaçage rocher noisette au chocolat noir, décors en chocolat.

6/8 personnes

42 €

 

 

BACS DE GLACE

 

½ Litre :

9,50 € à 10,50 € (4/6 Personnes)

1 Litre :

18,50 € à 20,50 € (8/12 Personnes)

Sorbets

Mûre sauvage

Cassis noir de bourgogne

Myrtille sauvage

Citron jaune

Fruit de la passion

Crèmes glacées

Stracciatella

Fève de tonka

Chocahuète

Caramélia

Noix de coco

Kinder bueno

Banane marbré chocolat coco

Chocolat extra noir

Caramel maison fleur de sel

Chocolat au lait

Pistache de Bronte

Amande marcona

Amarena

Sirop d’érable

Vanille de Madagascar

 DESSERTS  INDIVIDUELS

 

Dôme mystère
 Crème glacée vanille de Madagascar, cœur de meringue, décors nougatine

5.50 €

Dôme toblerone ®
Crème glacée mascarpone, Crème glacée toblerone ®, caramel coulant, enrobage toblerone ®

5.50 €

Orange givrée
 Orange garnie de Sorbet à l’orange

5.50 €

 

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